Shizuku et Miyabi se sont finalement rendus en Australie, sur la piste du 7e apôtre. Ils sont aidés par Nadia, mais le père de celle-ci est très hostile envers les Japonais. Pourtant, apprenant que son éco-village est menacé, il accepte l’aide de Shizuku…

Le septième apôtre marque un tournant dans le manga et dans la quête initiatrice des deux protagonistes. Maintenant que les personnages sont bien mis en place, la recherche des apôtres avance à grands pas et on découvre avec plaisir que le septième nous est révélé très rapidement dans ce tome. Pourtant, comme toujours, les auteurs ont eu le soin de nous faire suivre le parcours initiatique de Shizuku en Australie, et les réflexions écologiques qui se dessinent dans ce tome sont très intéressantes.

On sent que ce manga est d’une part bien documenté mais aussi qu’il y a une véritable démarche intellectuelle de la part des auteurs qui nous transmettent plus qu’un simple cours d’œnologie et nous font découvrir tous les aspects du monde du vin, même les moins connus, et plus dérangeants. Ainsi, les lecteurs découvrent que les forêts australiennes sont décimées pour fournir du papier, notamment aux japonais. Une information qui n’est certes pas essentielle dans le contexte du vin, sans doute croisée au cours de la phase de recherche, et qui aura retenu l’attention du scénariste. Sa propre surprise, il la transmet dans celle de Shizuku et donne de ce fait une nouvelle profondeur à son œuvre.

Pour en revenir à la trame principale, on nous offre une phase de tension qui se devait d’arriver avec les doutes de Shizuku face à son adversaire. Le renversement de situation est attendu mais la manière dont il arrive est plus originale que dans bien des séries. On apprécie cette volonté de crédibiliser les situations dans un manga qui pourtant se permet par ailleurs des envolées lyriques sur les descriptions de vin – un parti pris depuis le début qui permet de faire savourer les vins visuellement faute de pouvoir transmettre leur goût et leur bouquet. Encore une fois, les amateurs de vins pourront prendre un grand plaisir à cette lecture, et les non-initiés apprécieront tout de même ce tome car la série reste fort bien ficelée et qu’elle a trouvé un rythme de croisière bien agréable.