Depuis le premier tome, les bases sont posées et on se met donc à avancer cette fois. Derrière le côté "tout par amour", le héros a sa part d'obscurité et ses motivations profondes sont troubles. S'il garde un aspect un peu candide dans ses répliques (dont certaines à mourir de rire !), on se rend compte qu'il est loin d'être naïf et qu'il développe de plus en plus son côté sombre. Et une fois encore, c'est ce qui détache ce manga pour filles de ses congénères. Comme Setona Mizushiro le fait si bien remarquer, elle ne parle pas des impossibles de la vie mais au contraire de réalités : les affres de la jalousie, la complexité des relations amoureuses, l'ambiguïté qui peut persister entre 2 êtres sans jamais vraiment se résoudre, une sexualité pas toujours avec amour... bref, face à l'amour rose bonbon, l'auteur oppose un Eros plus sombre, à l'instar des chocolats les plus intenses.
En bonus dans ce tome, vous trouverez aussi deux petits chapitres qui entraînent deux de nos héros à Paris, pour le Salon du Chocolat d'une part (très bientôt ! :D) et un parcours chocolatier autour de St Germain des Prés d'autre part. Et si après cette lecture en prime vous n'avez pas l'eau à la bouche et une folle envie de prendre un billet de train ou un ticket de métro pour descendre vers Odéon, c'est que vous n'êtes pas de vrais adeptes de chocolat ! Vous êtes donc prévenus, en plus d'être une excellente lecture en terme de série, Heartbroken Chocolatier fait en plus partie de ces manga qui vous mettent l'eau à la bouche tant les dessins culinaires sont évocateurs (on croirait presque sentir les odeurs ! Miam !).